Als je snijbiet hebt gezaaid en deze het net zo goed doet als bij ons, kun je last hebben van een luxe probleem; snijbiet in overvloed. Als je alleen de buitenste bladeren oogst heb je in no-time weer nieuwe. Ik gebruik het nu voor alles waar ik normaal spinazie voor zou gebruiken; in de hartige taart, […]
Tuinbonen; niet iedereen is er dol op, maar ik wel! Zeker uit de tuin als ze nog jong zijn en niet zo bitter. Het is wel wat werk om ze te doppen, maar gelukkig heb ik 2 kinderen die daar geen genoeg van kunnen krijgen. Die fluwelen binnenkant voelt ook zo lekker zacht. Bijkomend voordeel […]
Aardbeien snoep je natuurlijk direct van de plant. Maar wil je eens wat anders, kun je deze snoepmatjes maken. Ingrediënten voor 4 lange rolletjes: 225 gram aardbeien zonder steeltje 1 eetlepel citroensap 3 eetlepels suiker* bakpapier eventueel waxpapier *Echte Rauwdouwers eten ze zonder suiker. Lekker zuur!! Zo maak je Aarbei matjes: Zet de oven op 75 […]
Wij zitten vanavond voor de TV. In oranje feeststemming. Geen oranje tompoezen, maar met een worteltjes-voetbaltaart! Gezond? Nou nee, want er zitten dan wel groenten in, maar verder is hij toch behoorlijk ongezond. Ik snap dat niet. Een taart is zo’n zoetige lekkernij, en dan stop je er groenten in. Dat klopt niet. Is dat […]
De pompoen is nu helemaal oranje geworden, en ik ben heel benieuwd hoe hij smaakt. Ik stel telkens uit om er iets mee te doen, ik ben een beetje gehecht geraakt aan hem. En toch ga ik er iets mee doen. Maar wat? Pompoensoep is altijd lekker, pumpkinpie had ik laatst al een keer gemaakt. […]
Een voor een worden de peren mooi geel. Dat is fijn: niet meer naar de groenteboer, geen overrijp fruit op de fruitschaal, en als je trek hebt in een sappig peertje pluk je die van de boom en eet je hem uit de hand op. (meer…)
Vorig jaar kwam de buurman langs om zich te verontschuldigen voor zijn ietwat brutale bramenstruiken. (meer…)
Vandaag ga ik kruisbessenjam maken. Mijn struikje hangt vol rijpe vruchten, teveel om zo op te eten. Het velletje is erg zuur, daar houd ik niet zo van, de binnenkant is wel smullen! (meer…)
Er wil nog wel eens wat mislukken in de tuin. Maar wat volgens mij altijd goed gaat zijn radijsjes. Lekker snel en niet veeleisend. (meer…)
