Dat vind ik nog best lastig. In mijn kleine moestuintje heb ik van alles staan, maar niet in grote hoeveelheden. Nu komen er boontjes aan mijn bonenplanten. Oh wat waren we blij en trots. Maar toen de eerste vlaag van euforie wat was gezakt en we de eerste oogst hadden geplukt, bleek het toch wat weinig voor een hele maaltijd. Ik besloot ze te blancheren en en te vriezen. Nu doe ik misschien iets niet helemaal goed, maar ik vond ze echt niet meer zo lekker.

De tweede oogst is beland in een heerlijke salade met geraspte bietjes en veldsla. Ook uit onze minituin!