Heb je wel eens oost-indische kers geproefd? Ik ben dol op oost-indische kers, want je kunt hem gebruiken als bloem, kruid en groente! De blaadjes, de bloemen en de verse grote groene zaden hebben een scherpe ‘kers’ smaak. Zoals je kent van radijs, tuinkers of mosterd. De zaden zouden helpen bij keelpijn, omdat ze het […]
Als je snijbiet hebt gezaaid en deze het net zo goed doet als bij ons, kun je last hebben van een luxe probleem; snijbiet in overvloed. Als je alleen de buitenste bladeren oogst heb je in no-time weer nieuwe. Ik gebruik het nu voor alles waar ik normaal spinazie voor zou gebruiken; in de hartige taart, […]
Ik heb gemerkt dat kinderen niet vanzelf dol zijn op thee. Blijkbaar leer je op een bepaald moment thee drinken. (Mijn) kinderen vinden het wèl heel leuk om toverdrankjes te maken. Ze verzamelen allerlei blaadjes, bloempjes, stokjes, bessen en in gedachten ook slakken, kikkers en rupsen en mengen dat in een grote kan met water. […]
“Gewone” aardbeien Aardbeien, we zijn er dol op. “Gewone” aardbeien hebben we dan ook al heel lang in de tuin. Ooit gekocht als klein plantje, maar ondertussen op meerdere plekken in de tuin. Ze woekeren enorm, door lange sprieten te maken waar weer een nieuw plantje aankomt. Die nieuwe plantjes kun je op een plek […]
Tuinbonen; niet iedereen is er dol op, maar ik wel! Zeker uit de tuin als ze nog jong zijn en niet zo bitter. Het is wel wat werk om ze te doppen, maar gelukkig heb ik 2 kinderen die daar geen genoeg van kunnen krijgen. Die fluwelen binnenkant voelt ook zo lekker zacht. Bijkomend voordeel […]
